Açai meyvesi Brezilya amazon ormanlarında doğal
olarak yetişir, Dünya’da antioksidan seviyesini
belirleyen ORAC (oxygen radical absorbance
capacity) listesinde üst sıralarda yer alan gıdalardan
biridir, Tek tip antioksidan olmadığı için antioksidan
içeren gıdaların alımını çeşitlendirmemiz
gerekmektedir,
Bu nedenle günlük beslenmemize freeze dry
açai‘yi ekleyerek bu çeşitlendirmeye katkı sağlayabiliriz,
Ayrıca doğal olarak yüksek lif içermektedir,
GLUTEN içermez,
Nasıl Üretilir?
Açai meyvesi Brezilya amazon ormanlarında yetişir
ve olgunlaştığında elle toplanır, Çok hassas
bir meyve olduğundan dalından toplandıktan
sonra 24 saat içinde tüm besin değerlerini kaybeder,
O yüzden Naturiga Açai üzümleri toplanır
toplanmaz soğuk kurutma sürecine başlanır,
Açai soğuk kurutma sürecine sokulmadan önce
dikkatlice yıkanır, Daha sonra -40 dereceye kadar
soğutulup herhangi bir katkı maddesi veya
koruyucu ilave edilmeden kademe kademe ısıtılarak
içindeki su buharlaştırılır, Daha sonra öğütülerek
paketlenir, 1 kg’lık açai tozu elde etmek
için yaklaşık 20 kg’lık açai meyvesi kullanılır,
Nasıl kullanılır?
Günlük beslenme düzenine 1 çay kaşığı kadar
açai tozu kolaylıkla dahil edilebilir, Taze meyve
suları, smoothieler, çiğ hazırlanmış atıştırmalıklar
(bar ve enerji topları) hazırlanabilir, yoğurda
eklenerek kullanılabilir, ev yapımı dondurmalara
eklenebilir,
100 GR’da
• 860 mg POTASYUM
• 347 mg KALSİYUM
• 3,8 mg DEMİR
• 32 gr LİF